Roberta Sudbrack é a gaúcha que durante os dois mandatos de Fernando Henrique Cardoso foi a Chef do Palácio da Alvorada, sendo a primeira mulher a ocupar esta função. Seu restaurante está na lista dos 50 melhores do Brasil segundo o Guia Quatro Rodas.
Fui na sexta-feira, o único dia em que funciona para almoço, ele fica localizado no Bairro Jardim Botânico, próximo à lagoa Rodrigo de Freitas. Não é grande, mas é aconchegante, em um sobrado com varanda.
Atrás do Heitor, o Bar, ideal pra quem chega sozinho...
No Banheiro o cheirinho bom dos sabonetes Granado...
Não pedimos entrada, partimos logo para o prato principal, escolhemos o picadinho FHC, vem acompanhado por farofa com cenoura, arroz, e banana empanada (fabulosa).
Na hora que a comida chegou à mesa meu marido e eu tivemos a mesma impressão de que íamos sair com fome, ela vem servida em potinhos pequenos, o picadinho em uma cocotte Le Creuset, mas o tamanho de fato engana, ficamos muito satisfeitos e sobrou comida (não sobrou banana rsrs)
Parece estranho sair de casa e pagar 80,00 para comer farofa e picadinho, quando qualquer mãe que cozinhe bem e ponha amor em seus pratos seria capaz de executar com competência similar o menu do restaurante. Mas tenho que dizer que tudo ali é feito com o muito primor, cada um dos elementos do prato tem seu valor e encanta comensais adultos e infantis... eu não entendo de gastronomia além do prazer de comer, mas diria que a comida de Roberta é do tipo sem frescura, uma comida que te faz se sentir abraçado como uma comida de mãe.
A sobremesa foi uma das melhores que já provei, e olha que se falarmos de doce só gosto mesmo de chocolate, mas Roberta adivinhou meus pensamentos e não me deixou sair dali sem coroar minha refeição com uma colherada de brigadeiro...
O serviço é primoroso, se tiver oportunidade voltarei com certeza para experimentar o menu degustação que só é servido à noite.
- Avenida Lineu de Paula Machado, 916
- Jardim Botânico
- (21) 3874-0139 (Fone)
- www.robertasudbrack.com.br
- Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 19h30 às 22h30; sexta, das 12h às 14h30 e 20h30 às 23h; sábado, das 20h30 às 23h.
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Achei barato 80,00 ainda mais se valeu a pena, aqui onde moro você gasta muito mais que isso e não te servem nada decente,no cardápio pouca variedade, na maioria dos restaurantes que tem aqui vc passa raiva e fome e ainda é caro!!!!!
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